【8月限定】シーズナルランチ&ディナーコース

季節の味覚を愉しむ、8月限定シーズナルコース

8月は、京都に根差した食材と夏の旬を取り入れた、涼やかで彩り豊かなシーズナルコースをご用意いたしました。

コク深いデュグレレソースと楽しむ「シューファルシ」、夏野菜の旨みとほどよい酸味が広がる「ガスパチョ」、アサリの豊かな風味を活かした「ボンゴレビアンコ」などをご用意いたします。

食後には、みずみずしいイチジクとピンクグレープフルーツのコンポートに、甘酸っぱいフランボワーズグラニテを合わせた爽やかなデザートをご用意。暑い季節の締めくくりにふさわしい一品です。

ディナーコースでは、コースの始まりを彩るアミューズに加え、「黒毛和牛のタリアータ」をご提供。脂身の少ない上質な赤身肉の旨みを存分に味わえる、ディナーならではの贅沢なひとときをお楽しみいただけます。

トラットリアエム京都のシーズナルコースで、京都の夏を五感でご堪能ください。